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白花前胡产地资源现状调研分析

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发表于 2021-1-30 09:48:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 宁前胡网 于 2021-1-30 09:54 编辑

  为了明确全国白花前胡(Peucedanum praeruptorum Dunn)资源分布与主产地资源现状,确定前胡药材最适种植区域以及白花前胡最佳种植方法,本研究对白花前胡的安徽、贵州、四川、浙江、重庆、湖南和湖北等主产区进行了实地调研,并收集了 46 份样品进行白花前胡甲素和白花前胡乙素含量检测。结果表明:目前,全国各大产区白花前胡质量达标情况及稳定性差,其中以安徽千岛湖、贵州地区稍好;以安徽千岛湖产区的仿野生种植和贵州产区的新开林地人工种植为当前较适宜的种植方法,所产前胡药材品质较好。

  前胡为伞形科植物白花前胡(Peucedanum praerup-torum Dunn)的干燥根。冬季至翌年春季茎叶枯萎时或未抽花茎时采挖,除去须根,洗净,晒干或低温干燥。

  传统的前胡药材以采挖二至三年生的野生前胡资源为主,现今所用前胡多来自生长 1 年的人工栽培白花前胡,有效成分含量明显偏低。按照目前前胡含量检测指标“含白花前胡甲素(C21H22O7)不得少于0.90% ,含白花前胡乙素(C24H26O7)不得少于0.24% ”, 目前市面上已严重存在前胡含量不达标的状况,主要为前胡乙素含量不达标。为此,笔者对前胡药材产地情况进行了全国范围内的全面考察,并收集了样品进行含量检测分析,旨在摸清白花前胡产地资源现状,指出合格前胡药材的种植、加工方法以及研究方向,以期推进前胡中药材规范化种植,稳定市场前胡质量。

1. 白花前胡产地资源情况调查
  采用实地考察的方法,对白花前胡安徽、贵州和四川等主产区进行实地调研、取样,调查内容包括资源迁移与分布、种植模式和加工工艺等方面,旨在摸清白花前胡产地资源现状。

  1.2 样品收集与含量检测
  检测样品于 2019 年 12 月产地调研期间,分别采自浙江杭州、安徽宁国、安徽绩溪、安徽黄山、贵州遵义、贵州铜仁、贵州毕节、四川达州、四川泸州、四川巴中、重庆、湖南怀化、湖北宣恩的野生、仿野生以及家种,涵盖不同加工方式。为了保证样品具有代表性,样品按照多点随机取样的方法从产地大货、统货中抽取。经鉴定,所收集样品均为伞形科前胡属白花前胡(Peucedanum praeruptorum Dunn)。样品完全打粉处理,过 3 号筛,对未能过筛的粗粉再次粉碎,直至全部过 3 号筛。

  白花前胡产地资源调研现状
  2.1 资源迁移与分布
  《中国植物志》记载 ,白花前胡产于甘肃、河南、贵州、广西、四川、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、浙江、福建(武夷山),生长于海拔 250~2 000 m 的山坡林缘、 路旁或半阴性的山坡草丛中,该地区为 20 世纪野生白花前胡资源的主要分布区域。20 世纪末,安徽宁国地区首先出现了白花前胡人工种植。自 2005 年版中国药典颁布以来,为了满足市场需求,以安徽千岛湖为中心的宁国、绩溪、杭州等地区进行了白花前胡规模化人工种植,形成了我国第一个白花前胡集中产区;2010 年版中国药典颁布后,市场上合格前胡短缺,由于白花前胡重茬种植对其有效成分含量影响较大,为了开拓新种植基地,贵州遵义、铜仁、毕节等地区成功引种宁国白花前胡,形成了贵州白花前胡产区;与此同时,在太极集团的引导推广下,重庆、四川巴中、四川达州、四川泸州等地区也形成了白花前胡人工种植产区。至此,形成了目前我国白花前胡种植的三大产区。此外,湖北、河北、云南、陕西、广西等部分地区也有少量的白花前胡人工种植。

  2.2 种植模式
  目前,白花前胡主要有4种种植模式,即野生种植、荒坡仿野生种植、新开林地种植和大田种植。白花前胡野生资源主要分布在以千岛湖为中心的安徽宁国、安徽绩溪、浙江杭州产区,该类前胡药材因生长年限较长(多为二至三年生),品质较好,但资源存储量较少,远不能满足市场需求;荒坡仿野生种植模式也主要分布在以千岛湖为中心的安徽宁国、安徽绩溪、浙江杭州地区,该模式下种植白花前胡有一定规模,但平均产量较小,且一年生有效成分含量达标率低,需生长 2 年才能有较好的品质;新开林地种植和大田种植产量较高,为目前白花前胡的主要来源,是重庆、四川巴中、四川达州、四川泸州产区和贵州产区白花前胡的主要种植模式,在千岛湖产区也有较大的种植规模,但前胡品质较差,合格率低,仅在贵州和重庆产区偶有合格。

  2.3 加工工艺
  前胡产地加工工序主要为去杂和干燥,产地常见的加工方式有 3 种。第一种是以家庭为单位的小农户加工,自采自加工,工序为手工去除泥土,边晒边敲打翻倒,去除残留土块灰尘,晒至全干;第二种是大户、企业集中规模加工,工序为鲜品晾至表土干燥翻倒可脱落, 用滚筒翻滚去除药材表层泥土,烘房低温(不高于 50 ℃)烘干,最后再用风筒吹掉质轻杂质和尘土即可;第三种也是大户、企业集约化加工,不同于第二种的是,在烘房低温(不高于 50 ℃)烘干前,先用水快速冲洗清理干净药材上的泥土,再进行烘干。相对于第三种加工方法,第二种加工方法因药材表面尘土不能除尽, 偶有灰分超标现象。
  烘干过程需保持低温,有一次性恒温干燥、两阶段变温干燥、多阶段变温干燥等 3 种烘干程序。从原理上来看,多阶段变温干燥更科学,但其程序参数还需通过进一步试验进行确定。通过前胡样品检测结果以及产地加工经验可知,白花前胡甲素和白花前胡乙素热稳定性差, 低温烘干是确保含量的基本保证,一次性快速干燥更有助于减少含量流失。另有产地经验表明,前胡有效成分含量主要分布在皮部,长时间水浸、过度表皮磨蹭都会造成含量流失。该经验或许存在争议,需进一步验证。

  2.4 其他
  调研发现,对于前胡的不合格问题,不仅存在种植管理方式、加工方式、生长年限等客观因素影响,也存在一些主观因素侧面影响前胡的质量。比如,前胡种植者与药材需求企业理念不一致所导致的农户不规范种植, 产地生产实践研究缺乏科学性指导,药材市场流通混杂等。

  2.5 样品含量分析
  样品含量检测计算结果见表 1。
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  由表 1 可知, 参照 2015 年版中国药典第一部中对前胡药材的含量要求,本次所检测的 46 份样品中,白花前胡甲素、白花前胡乙素均达标的样品 12 份,达标率为 26.09%,达标率较低;白花前胡甲素达标样品34 份 ,达标率为 73.91%,达标率较高 ;白花前胡乙素达标样品 19 份,达标率为 41.30%,达标率较低。白花前胡甲素和白花前胡乙素均为前胡药材含量检测指标,根据检测结果,白花前胡乙素对前胡药材的合格情况影响更大。

  12 份检测合格的样品分布在安徽千岛湖、贵州北部、四川东北部地区,该地区均为白花前胡药材的适宜产地。12 份合格样品中 10 份为低温干燥或自然阴干,另外 2 份为常温干燥,说明低温干燥和自然阴干为前胡干燥的适宜加工方式。

  目前,前胡药材主要来源于大田种植,野生前胡资源甚少。33 份大田种植白花前胡,达标样品为 9 份,达标率 27.27%,人工种植作为白花前胡的适宜种植方式仍需技术改进。018 号野生前胡白花前胡甲素和白花前胡乙素检测含量均达标,且数值较高,药材品质较好。

3 结论与讨论
  目前,白花前胡种植主产区主要分布在以千岛湖为中心的安徽宁国、安徽绩溪、浙江杭州产区,贵州产区,重庆、四川巴中、四川达州、四川泸州产区;此外,湖北、河北、云南、陕西、广西也有少量的人工试种,这与熊永兴等的调研结果基本一致。本研究在此基础上进一步通过样品检测,初步确定出合格前胡药材的适宜产区为安徽、贵州、四川。安徽宁国、安徽绩溪、浙江杭州产区为白花前胡种植老产区,种植技术比较成熟,但由于其连年重茬种植,所产前胡药材的合格率较低。贵州产区为 2010 年后形成的白花前胡种植新产区,自然环境适宜,前胡产量较高,相较其他产区,贵州产区前胡合格情况稍好;但因种植方法存在不合理性 ,合格率依然不高 ,合格药材产出量有限。各调研产地均有合格前胡,前胡合格与否不仅与产地、种植方式有关,也与加工方式有着密切关系。其中,干燥温度对其有效成分含量有明显影响,这可能与其检测成分的挥发性、热稳定性和生物代谢有一定关系。检测样品中,白花前胡乙素含量达标率相对较低,因而白花前胡乙素为前胡生产过程中的重点关注指标。白花前胡甲素和白花前胡乙素为药用植物白花前胡根部积累的香豆素类次生代谢产物,其含量积累与生长年限呈正相关,野生前胡和两年生仿野生种植前胡品质较好。笔者认为,在前胡种植过程中,首先应做好合理施肥,推广仿野生种植,并探索白花前胡多年种植技术;其次做好白花前胡野生抚育工作也至关重要。

  结合本研究,笔者认为,前胡生产是一个复杂性工作,适宜的生态环境、科学合理的种植技术和加工方法均为合格前胡生产的必备条件,定期倒茬、减少或不用化肥、延长生长年限都可以有效提高前胡药材品质;产地药材流通等非生产环节也极大地影响着合格前胡的产出,企业通过溯源管理和包产收购的方式与产地形成合理的深度合作,打造种植、加工、流通、使用一体化生产管理,可有效提高前胡药材质量。另外,前胡种植区域比较广,且伞形科前胡属植物的根茎外观比较相似,白花前胡种植亟须做好种质基源管控,做好种子田管理,确保生产用白花前胡基源正确、质量稳定,防止药材参伪。

参考文献:略。
文章来源:刘佳陇 等,白花前胡产地资源现状调研分析[J].现代农业科技,2021,(01):89-92+99.
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